Sałatka z arbuzem

Dziś sałatka nieco inna od wszystkich, połączenie odmiennych smaków jakimi jest arbuz z fetą i szynką parmeńską, a wszystko połączone słodko kwaśnym miodowo cytrynowym sosem. Powiem szczerze obawiałam się tych smaków, ale jak się okazało zupełnie niepotrzebnie, sałatka wyszła pyszna.

Skład:

sałata

plaster arbuza

2 plasterki szynki parmeńskiej

czerwona cebula

feta

2 łyżeczki miodu

sok z połowy cytryny

1 łyżka oliwy

1 ząbek czosnku

sól

pieprz

A oto jak zrobić

1.       Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na mniejsze kawałki, dodajemy pokrojoną w piórka cebule oraz szynkę parmeńska.

2.       Następnie przyrządzamy nasz dip: do miseczki wlewamy oliwę, miód oraz cytrynę i dokładnie mieszamy, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek a następnie doprawiamy solą i pieprzem.

3.       Sałatkę mieszamy dokładnie z dipem, na końcu dodajemy pokrojonego w kostkę  i oczyszczonego z pestek arbuza oraz fetę. Wszystko jeszcze raz delikatnie mieszamy.

Smaczego :)

Porada:

W sklepie przed wyborem arbuza zawsze zastanawiamy się który kawałek wybrać, jest ich tyle i wszystkie kuszą nas kolorami. Najlepszym wyborem będzie arbuz z  pękniętym miąższem. A dlaczego? Jest on wtedy najbardziej dojrzały, a dzięki temu najsłodszy w smaku. :)