Naleśniki ze szpinakiem

Naleśniki ze szpinakiem, proste i smaczne danie, nadaje się o każdej porze dnia, czy to obiad czy kolacja. Szpinak przełamany delikatnym sosem śmietanowym, do tego ser feta. 

Mmm palce lizać B

 Skład:

paczka mrożonego szpinaku

400 ml śmietany 18%

100 g serka topionego śmietankowego

100 g sera gorgonzola

ser feta

3 ząbki czosnku

1 łyżeczka masła

gałka muszkatołowa

przyprawa typu maggi

sól

pieprz

A oto jak to zrobić:

1. Na rozgrzanej patelni podsmażam z 1 łyżeczką masła przeciśnięty przez praskę czosnek, następnie dodaję zamrożony szpinak cały czas mieszając. 

2. Kiedy szpinak jest  rozmrożony dodaję śmietanę, serek topiony oraz pokrojony w kostkę ser gorgonzola.

3. Gdy oba rodzaje sera rozpuszczą się, a mój sos jest wystarczająco gęsty doprawiam go gałką muszkatołową, solą i pieprzem oraz kilkoma kroplami maggi.

4. Usmażone wcześniej naleśniki smaruję sosem śmietanowo- szpinakowym i układam pokrojony w kostkę ser feta. Zwijam naleśniki w rulon i z wierzchu posypuję delikatnie serem żółtym.

5. Naleśniki wkładam do rozgrzanego do 200^oC piekarnika na ok. 5 min.

6. Kiedy ser delikatnie rozpuści się naleśniki są gotowe J

Smacznego  :)