Będąc na diecie, największym problemem jest brak słodyczy. Ja nigdy nie potrafiłam im się oprzeć, zawsze skusiłam się na chociaż jeden kawałeczek czekolady, za nim za zwyczaj drugi no i trzeci pewnie też. Najgorsze były zawsze te wyrzuty sumienia, ale od dziś jedzenie słodyczy nie będzie wywoływać we mnie złości ani frustracji. Ciasteczka owsiane z żurawiną, którą można w zależności od preferencji i dla urozmaicenia za każdym razem zmieniać na inne składniki takie jak orzechy, banany, latem truskawki czy maliny.
skład:
-150g suszonej żurawiny
-200 g płatków owsianych
-2 łyżki mąki
-2 łyżki miodu
-2 łyżeczki cukru
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-150 g miękkiego masła
-1 jajko
- Żurawinę siekamy nożem na mniejsze kawałki, mieszamy z płatkami owsianymi, mąką oraz proszkiem do pieczenia.
- Masło wraz z cukrem i miodem ucieramy na gładką masę, a następnie dodajemy jajko i w dalszym ciągu ucieramy ( jeszcze ok 30 sek)
- Masę maślaną mieszamy razem z mieszanką suchych produktów (żurawiną, płatkami..) i odstawiamy na 30 min do lodówki.
- Formujemy z naszego ciasta owsianego niewielkie kuleczki i zgniatamy na płaskie ciasteczka.
- Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170st. przez ok 15 min.
- Ciasteczka po upieczeniu są miękkie, dlatego przekładamy je bardzo delikatnie i pozostawiamy na kilka minut aby stężały.
Smacznego :)
Piękne zdjęcia i zapewne pyszne ciasteczka:)
OdpowiedzUsuńlubię ciastka owsiane ale przeważnie kupuję te Sante kakaowe :) pyszności , bo domowe zawsze najlepsze! :)
OdpowiedzUsuńMoje ukochane ciasteczka :) ! Mogę je jeść kilogramami :D Najlepsze są z żurawiną !
OdpowiedzUsuńI to właśnie lubię w ciasteczkach owsianych najbardziej, wystarczy zmienić dodatki i już mamy całkiem inny smak :)
OdpowiedzUsuńU mnie aktualnie również żurawina w roli głównej, uwielbiam :) Ale kolejne planuję z bananami i orzechami :)
Uwielbiam ciasteczka owsiane wszelkiego typu :)) Pycha!
OdpowiedzUsuńPolecam przepis, zrobiłam i wyszly pyszne. Dodalam zurawine, rodzynki, orzechy wloskie a nawet platki migdalow.
OdpowiedzUsuńUwielbiam zdrowe ciasteczka owsiane. Nadają się idealnie jako przekąska do pracy. Ciasteczka owsiane są nie tylko zdrowe, ale także pyszne.
OdpowiedzUsuń